OUR STORY

في قلب أدلبودن، وُلد UNICO ليقدّم تجربة طهي استثنائية. مستوحى من جمال جبال الألب البرنية وشغفنا بأجود أنواع اللحوم، نجمع بين المكونات المختارة بعناية، والحرفية المتقنة، والضيافة الأصيلة لنمنح ضيوفنا تجربة فريدة لا تُنسى.

في صميم مطبخنا نجد أرقى أنواع اللحوم، المشوية بإتقان والمقدّمة مع مكونات موسمية ومحلية مختارة بعناية. من القطع الفاخرة المعتّقة في جهاز الـ Dry Ager الخاص بنا إلى الأطباق المُحضّرة بعناية فائقة، يعكس كل طبق التزامنا بالجودة والطابع المميز والنكهات الأصيلة.

كل طبق يجسد شغفنا بالحرفية الحقيقية، والمكونات الممتازة، وفن الشواء. النكهات المدخنة الغنية، والتحضير الدقيق، والاهتمام بأدق التفاصيل هي ما يميز مطبخنا.

UNICO هو المكان المثالي لعشاق اللحوم الفاخرة والمأكولات الأصيلة وتجارب الطعام المميزة. وجهة تجمع الأصدقاء والعائلات ومحبي الطعام في أجواء دافئة تنبض بالشخصية وسحر جبال الألب.

أكثر من مجرد وجبة — إنها تجربة متكاملة للحواس.

تم تصميم الديكور الداخلي بعناية فائقة على يد Sibylle & Meinrad Dossenbach، ليخلق أجواءً أنيقة ومرحبة تدعو إلى الاسترخاء والاستمتاع بكل لحظة.

وبقيادة الشيف خوان بابلو إسترادا، يلتقي الإبداع المعاصر بالحرفية التقليدية لتقديم أطباق تجعل من كل زيارة تجربة لا تُنسى.