NOTRE HISTOIRE

Les saveurs du Mexique réinventées à Adelboden

Bienvenue chez Unico où la cuisine mexicaine authentique rencontre les meilleurs ingrédients suisses

Au cœur d'Adelboden, une expérience culinaire unique prend vie. Unico apporte la profondeur et le dynamisme des saveurs mexicaines aux Alpes suisses, honnêtes, raffinées et enracinées dans la tradition.

Du poulpe grillé aux queues de langoustines, en passant par les tacos al pastor, directement à la broche. Nous proposons également des pièces magnifiquement affinées grâce à notre procédé de maturation à sec. 90 % de nos plats sont sans gluten, car nous utilisons du maïs plutôt que du blé.

Chaque plat reflète notre passion pour l'artisanat authentique et un goût audacieux et équilibré

Unico n'est pas un restaurant cliché. Il s'adresse à tous ceux qui apprécient la vraie cuisine mexicaine dans un cadre alpin.

Une rencontre de deux mondes servie avec chaleur et caractère

Plus qu'un repas Un voyage des sens